北田物産 島原かんざらしキット 1食入

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500円(税込540円)

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島原・浜の川湧水の名店「銀水」の
味を再現した手づくりかんざらしキット


Jimo店頭でも大人気！
島原名物「かんざらし」は小さな白玉が甘い蜜に入った素朴なスイーツです。
大寒の日にもち米を冷たい水にさらして作ったかんざらし粉を使ってできたことから「寒ざらし」という名前がつきました。
島原名物「かんざらし」をおうちで手づくりしませんか？
白玉粉と、特製蜜用ブレンド砂糖、作り方のイラスト付きレシピが入っています。
甘い蜜の味は、ご家庭それぞれの味もありますが、この「かんざらしキット」では、「元祖かんざらしの店・銀水」さんの蜜の味を、おうちでかんたんに再現！
「懐かしい島原の味」が楽しめる、材料が入った手作りキットです。

＼実際に作ってみました／


パッケージを開けると、白玉粉、砂糖、わかりやすいレシピが入っています。
このキットで、かんざらしの蜜とお団子を作ることができます。




最初に蜜作りからスタート！
水200mlと砂糖を3〜5分強火で煮詰めて、粗熱をとったものを冷蔵庫で冷やします。
白玉粉から作りたいところですが、蜜は冷やしていただくので最初に作るのがポイントです。




次にお団子を作ります。
手のひらで白玉粉をこねこね。
レシピに水の分量は大さじ1.5から2とありましたが、うまくまとまらずに大さじ3ぐらいは使いました。
レシピ通り、ボウルにくっつけるようにしてこねると、つやつやになってきました！
お湯でぐらぐらと2分ほどゆでて粗熱をとり、さきほど冷やしておいた「かんざらしの蜜」をそそいで完成です！




＼気になるお味は？／
団子がもちもちしていて美味しい〜♪
あのかんざらしの名店「銀水」を思い出させるやさしい甘みです。
氷を入れたり蜜をしっかりつめた〜く冷やして食べるのが美味しさのポイント！
子どもと一緒に作るのも楽しそうですね。
分量や詳しい作り方は同封されているレシピに書いてあるので、かんたんにできます。

原材料名：砂糖(国内製造)、白玉粉(国内産)
内容量：1食分
賞味期限：45日以上の商品を発送
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存

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