藤田チェリー豆総本店 ラッキー黒蜜きなこ豆 85ｇ

4958350111104

350円(税込378円)

購入数


国産きなこを香ばしく煎り
黒蜜と揚げたそら豆と絡めた美味しいおやつです



「藤田チェリー豆総本店」さんは、島原にある創業100年を越える老舗菓子店です。
長崎、島原のお土産として、とてもメジャーな「ラッキーチェリー豆」の製造をされています。

島原は、国立公園雲仙を背後に持ち、有明海に面する『松平七万石』の城下町。
日本名水百選にも選ばれている島原湧水群（しまばらゆうすいぐん）の湧水をふんだんに使用し、美味しいお菓子を作られています。

その島原の湧水を使って作られている、チェリー豆「ラッキー黒蜜きなこ豆」をご紹介します。


雲仙山麓から湧き出る清らかな湧水に、厳選された良質のそら豆を夏場は一晩、冬場は二晩ゆっくりと浸し、湧水のミネラルをふんだんに染込ませていきます。
長年こだわり続ける植物性の油でカラリと揚げ、フライビンズになります。

大きな鍋に砂糖・生姜・水飴・湧水をゆっくりと丁寧に混ぜ合わせながら火にかけ、漕ぐように混ぜて煮詰め合わせていくと、舌ざわりのとても滑らかな「飴」の出来上がりです。
煮詰め合わせた大きな鍋の火を止め、飴にフライビンズをからめて・・・。
豆の形を崩さず、まんべんなく飴を合わせて、チェリー豆は出来ていきます。
充分に飴のからまったチェリー豆をバラと呼ばれる大ザルにあげ、1つ1つ手でしっかりと確認し、仕上げへ。
この工程はスタッフの方が一粒一粒、まごころを込めて確認されています。
この地道な作業こそ、味と品質を維持できる「藤田チェリー豆総本店」作り手さんの秘訣です。

原材料名：そら豆、植物油、砂糖、黒糖、きな粉、水飴
内容量：85g
賞味期限：45日以上の商品を発送
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存

【メール便発送対象商品について】
・こちらの商品のメール便対応点数は2点までです。
・2点以上の場合は宅配便でお届けします。
・メール便がご利用可能な商品でも、他商品との組み合わせ等により宅配便に変更させていただく場合がございます。
・ご購入金額が税込1万800円未満の場合は発送方法が変更になる場合がございます。
・該当のお客様には発送方法変更について別途ご連絡させていただきますので、予めご了承ください。

【免責事項】
在庫データは定期的に更新しておりますが、一部の商品につきましては実店舗と在庫を共有しておりますので、ご注文のタイミングによっては欠品・完売となりご用意が出来ない場合がございます。ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

この商品を購入する

レビューはありません。

レビューを投稿

ブランド一覧から探す

カテゴリーから探す